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食品检验检测技术

培养目标：主要培养具有良好职业道德和人文素养，掌握食品营养检测与分析、食品营养搭配、健康管理与指导、食品质量管理等基本知识，具备食品检测与分析、食品营养配餐设计、食品质量管理的能力，适应现代食品行业发展需要的高素质技术技能人才。

主要课程：食品检测与分析、食品营养成分检测技术、食品微生物检测技术、营养配餐与设计、酒类检测与技术、水产品检测技术、膳食调查与评价、乳制品检测技术、快速检测技术等。

就业方向：主要面向食品监督管理部门、食品检测机构、医院学校、餐饮企业等单位，从事食品监督管理、食品检测与分析、营养配餐设计（营养师）、健康管理与指导（健康管理师）等岗位技术工作。

专业介绍